giovedì 26 giugno 2014

Insalata estiva con coppiette e uova mimosa

Oggi vi presentiamo questa gustosa insalata, rapida da preparare, fresca e con un ingrediente speciale: le coppiette di maiale, specialità laziale. Può essere un'alternativa particolare per un pranzo veloce, in spiaggia o al lavoro!



Ingredienti

venerdì 13 giugno 2014

Polpettine vegetariane con ricotta e menta

Ciao amiche e amici! 
Il caldo di questi giorni ci ha fatto tornare un po' di ispirazione e voglia di cucinare qualcosa di sfizioso. 
Per via della temperatura così alta abbiamo pensato di cucinare un piatto fresco. Secondo voi, qual è tra le erbe aromatiche quella che trasmette più freschezza? 
Ma certo, la menta! 

Abbiamo pensato di fare delle polpettine vegetariane di ricotta con la menta, da mangiare come semplice secondo con un contorno di insalata oppure come spuntino da offrire ai vostri amici durante i mondiali! 





Ingredienti:
  • 250 gr di

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