Vi è mai capitato che un semplice oggetto, visto per caso aprendo l'anta della dispensa, vi abbia guidato alla preparazione di un piatto?
A noi si! Per caso oggi ci è caduto l'occhio su quell'ultimo ripiano dove ci sono tutti gli utensili meno usati e abbiamo visto il mortaio! "Ma perchè non lo usiamo mai? Dai cuciniamo qualcosa che ci permetta di utilizzarlo!"
Così un pò per gioco e un pò per caso è nato il nostro pesto di rucola con le mandorle!
Ingredienti ( per 4 persone)
- 350 gr. di caserecce
- 500 gr. di rucola
